JAC Overseas Japan Desk
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会社概要 マンハッタンにあるレストランが寿司シェフを募集しています。 勤務地はニューヨークになります。 職務内容 生魚や懐石その他の日本食の調理 寿司飯をプロフェッショナルなレベルの調理 カニ、ウナギ、サーモン、マグロなどを含めた果物、野菜、肉の管理保管 供給品の在庫の監督管理 必要な材料を判断し、注文し適切に補充する 調理の際の衛生基準を遵守、実行する 応募要件 多様な調理方法、材料、機器に関しての造詣がある 正確で迅速に割り当てられたタスクを実行する 効果的なコミュニケーションスキル(日本語及び英語) 複数のタスクを効率的に処理する能力 日本レストランでの懐石または寿司の経験...